2 tazas de surimi deshebrado, 1 zanahoria rallada, 1 pepino rallado y exprimido, ¼ de cebolla morada en tiritas y ½ taza de cilantro picado. Para la salsa, combina 1 cucharada (o más) de salsa de habanero rojo, 6 cucharadas de salsa Capitán Picante Negra, jugo de 5 limones, 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, ¼ de taza de cilantro picado, ¼ de cucharadita de jengibre rallado, ¼ de cucharadita de ajo rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo con el surimi, deja reposar unos minutos para que s

🍤✨ Pastel Frío de Atún y Langostinos: Una Obra Comestible en Capas Más que un pastel, es una experiencia visual y gustativa: capas de pan de molde delicado, rellenas con una mezcla cremosa de atún en aceite, surimi picado fino, huevos cocidos rallados y aceitunas negras, unidas por una mayonesa suave que equilibra cada bocado. La corona final —langostinos rosados, huevas de salmón brillantes y hojas de tomillo limonero— lo convierte en una pieza de alta pastelería salada, ideal para presentacio