Dans un bol, montez la vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre. Ajoutez l’huile en filet, tout en fouettant. Terminez par quelques gouttes de yuzu et le miel; mélangez. Dans un bol, ...

Réchauffez vos dîners avec cette soupe de haricots rouges au chorizo, parfaite pour un repas convivial. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Préparez le bouillon dans une large casserole.

Lavez 200 g de petit épeautre, faites-le tremper quelques heures si possible. Cuisez-le à couvert, sur feu doux, dans 2 volumes d’eau, env. 30 mn. Faites tremper 150 g d’azuki (petits haricots rouges) ...