Passez les fanes au hachoir avec 8 cl d’huile, l’ail, le citron confit, les amandes et le poivre. Mixez finement. Répartissez ...

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Bien souvent, on les jette sans trop réfléchir ou on les utilise pour alimenter le compost, mais les épluchures et fanes des légumes peuvent ...

Colorer des œufs durs pour Pâques, c’est un grand classique, mais on peut le faire sans colorants artificiels. Betterave, ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Dans quelques jours, vous recevrez toute la famille pour le repas de Pâques et vous manquez encore d’idées pour l’entrée ? Cette recette d’œufs colorés est la bonne idée que vous recherchiez. Bonne no ...

Manger sainement pour le cœur ne signifie pas forcément de grignoter des branches de céleri insipides pendant que tout le ...

En cette belle saison printanière, les rayons du soleil réchauffent la terre et réveillent nos envies de potager. Avez-vous ...

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Pour un repas du soir rapide et pas trop lourd ou un apéro dînatoire, des mini-tartes avec des restes du frigo sont toujours des bonnes idées. Sur Instagram, @valin_food propose sa recette, pour toute ...

Des entreprises cherchent à valoriser les déchets alimentaires du quotidien et ceux issus de la production agroalimentaire. Une économie circulaire qui permet notamment de réduire le gaspillage. Votre ...

Plat du dimanche par excellence en Italie, la pasta al forno est une ode à la générosité. Des pâtes enrobées d’un ragoût à la ...