Préparez la garniture. Portez à frémissement le jus de fruits. Versez-le en trois fois sur le chocolat haché, mélangez bien entre chaque adjonction. Ajoutez la crème froide, mélangez longuement cette ...

Habituellement, vous ajoutez du chocolat noir dans votre brownie n'est-ce pas ? Que diriez-vous de tenter notre recette avec du chocolat blanc et des fruits rouges ! Aussi connu sous le nom de ...

• Faire fondre le chocolat et le beurre de cacao à environ 50 °C. Laisser refroidir jusqu'à 30 °C. • À l'aide d'un pinceau, recouvrir 8 moules demi-sphères de la préparation. Laisser durcir et ...

Laissez-vous séduire par cette bûche tropicale au chocolat blanc. Un dessert technique à préparer en 1h20, idéal pour finir un repas festif, à accompagner de fruits frais pour plus d'exotisme. La ...

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre. Ensuite ajoutez le sucre glace et les spéculoos émiettés, mélangez doucement ...

Fouetter la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace peu à peu. Fondre chocolat blanc au bain marie. Ajouter le jaune d' oeuf dans un bol et bien mélanger. Mélanger et ajouter avec la chantilly ...

Quels fruits pour une bûche de Noël ? Pour confectionner une bonne bûche de Noël, il faut généralement une bonne ganache nature, à la vanille ou aux fruits. On ajoute un biscuit moelleux ou ...

Apportez fraîcheur et légèreté à vos fêtes avec cette bûche sans sucres ajoutés. Les fruits rouges juteux et l'onctuosité du mascarpone en font un dessert à la fois élégant et savoureux. Une recette ...

Vous en avez marre de faire toujours la même bûche à Noël? Alors voici une recette qui va vous permettre d'éblouir votre famille et vos amis. Avec sa comptée de framboises, ce dessert apporte un peu ...

La bûche est indéniablement "le" dessert de ces fêtes. Elle se décline sous plusieurs formes et saveurs : glacée ou de Bavaroise, chocolat ou fruits... Pour vous séduire, industriels et pâtissiers la ...