Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

[VIDÉO] À Bar-le-Duc (Meuse), la Maison Dutriez perpétue une tradition vieille de 400 ans. On y fabrique de la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie. Regardez ce reportage du JT de TF1. - ...

Publié: 8 Septembre 2017 à 10h20 Modifié: 8 Septembre 2017 à 10h20 Temps de lecture: 3 min Partage : Les baies sont épépinées une à une, à la plume d'oie: la confiture de groseilles de Bar-Le-Duc, ...

Ajouter Le Parisien en favori sur Google Alfred Hitchcock en réclamait chaque jour. Reine d’Écosse, Marie Stuart la décrivait comme un « rayon de soleil en pot ». On la retrouvait autrefois chez ...

Les groseilles vertes sont utilisées dans les confitures et les tartes. Les personnes intéressées me passent commande par téléphone: je cueille la quantité souhaitée le jour de leur venue, ce qui ...

C’est un mets bien connu des Barisiens. Or, la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie pourrait manquer cette année. Après une météo difficile, les fruits ne sont pas au rendez-vous. Anne ...

Dans cette confiture d'été à la fois gourmande et fruitée, la pêche et les groseilles se marient à merveille. Préparation 20min Repos - Cuisson 30min Passer les fruits marinés à travers une fine ...

Placez les groseilles avec l’eau dans une casserole sur feu vif. Portez à ébullition puis baissez à feu moyen. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Étape 3 Incorporez ...

C’est le moment ou jamais de profiter des fruits rouges et autres baies ! Si on adore les déguster frais, à même le plant, on peut aussi prolonger ce plaisir durant l’hiver en concoctant des ...

Vous souhaitez suivre le Tour de France, mais vous n’avez pas le temps de vous cogner les cinq heures de direct ni les cinq minutes de résumé quotidiennes ? Chad Haga est fait pour vous. Le coureur ...

Les baies sont épépinées une à une, à la plume d'oie: la confiture de groseilles de Bar-Le-Duc, ancestrale friandise de luxe à 200 euros le kilo, est élaborée selon une recette ultra-secrète, connue ...