Le haricot rouge azuki, venu tout droit d'Asie pour le plus grand bonheur de nos papilles, fait partie de la famille des légumineuses. Cette variété de graine, se consomme souvent sucrée, sous forme ...

Apprécié pour sa texture légère et sa saveur douce, le haricot rouge s'impose incontestablement comme une des stars internationales des légumes ! En effet, ce légume sec qui comble nos papilles ...

Star du chili con carne, le haricot rouge est souvent délaissé au profit d’autres haricots secs comme les haricots blancs. Êtes-vous bien sûr(e) de vouloir vous en passer ? Le haricot rouge est un ...

l'essentiel Elles coûtent cher en temps et en argent, mais les appellations AOC et IGP dopent les productions et stimulent les agriculteurs. Petite tournée au départ de Rivesaltes, destination le ...

l'essentiel Cette semaine, notre jardinier Jérôme vous emmène à la découverte du haricot d'Espagne. Loin de n’être qu'une plante décorative, ses grosses gousses peuvent aussi être consommées. Notre ...

Certifié IGP depuis deux ans, le Haricot de Castelnaudary est à la base même du célèbre cassoulet. Une histoire indissociable du terroir. Avant la fête du cassoulet, il y a eu la fête du haricot ...

« Bien & Bon » est une rubrique bimensuelle qui aborde les bienfaits nutritionnels d'un aliment. Elle est réalisée en collaboration avec Nicole Maftoum, diététicienne. Site Web : www.eatlikenicole.com ...

Publié le mardi 28 septembre 2021 à 10:09 Sophie Dupouy est productrice de haricots maïs du Béarn, qu'elle décline à l'envie dans le joli village d'Aydie, elle est aussi la présidente de l'association ...